Tu as déjà testé la lactofermentation ? Une super méthode de conservation #fermentation #fermentationmaison #autonomiealimentaire #lactofermentation
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20 minutes de préparation, plusieurs années de conservation. La lacto-fermentation, c’est une technique de conservation aussi simple que rapide. Tout le monde peut le faire. | Apprendre Préparer Survivre
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Découvrez la technique de conservation oubliée qui booste les vitamines et les nutriments de vos légumes. Un bocal, du sel et 20 minutes de préparation suffisent. Envie d’essayer ? | Apprendre Préparer Survivre
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La lacto-fermentation : conseils pour faire ses bocaux à la maison - Ôdélices
La lacto-fermentation : conseils pour faire ses bocaux à la maison …
Feb 11, 2020
ouest-france.fr
🥕​La lacto-fermentation, vous connaissez ? Il s'agit d'un processus de conservation, principalement utilisé pour les légumes, qui permet de les enrichir en micronutriments et en probiotiques, tout en les conservant pendant des années 🤩​ 2 ingrédients seulement sont nécessaires : un bocal stérilisé et du sel non iodé ! Autant de bonnes raisons d’essayer ! Démonstration ici avec la carotte (et n’hésitez pas à essayer aussi avec les radis, la courgette, le chou et plus encore) ⤵️ 1️⃣Rapez vos lég
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Les chercheurs Burkinabè ont trouvé une technique de conservation des légumes basée sur la fermentation lactique | RTB
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