Interview mit Fabian Mönig, Hotelier der Hotels «Das Q» im Landkreis Tuttlingen in Baden-Württemberg, über die Optimierung ...

Mit dem «Lebensqualimeter» erarbeitet Kohl & Partner, Grundlagen zur Verbesserung der Lebensbedingungen in Gemeinden oder ...

Eine Reise durch Raum und Zeit: Das «Grace La Margna» in St. Moritz verbindet schlichte urbane Architektur und historisches ...

Das Skigebiet Grimentz-Zinal hat den ehemaligen Sternekoch Didier de Courten engagiert, um die Qualität seines ...

Immer mehr Menschen trinken weniger Alkohol oder leben abstinent. Was vor einigen Jahren noch als seltsame Ausnahme galt, ist ...

Vertrauen ist der Schlüssel: Um junge Talente nicht nur zu finden, sondern langfristig zu binden, braucht es eine neue Form ...

Guter Service beruht auf gegenseitigem Respekt. Im Hotel Royal Palm auf Mauritius entdecke ich ein Konzept, das die Wertschätzung zwischen Mitarbeitenden und Gästen auf originelle Art fördert und ...

Für Köchinnen und Köche ist die Menüsprache eine Gratwanderung. Soll man auf bewährte, klassische Begriffe wie «Carottes Vichy» setzen, oder reichen einfache Zutatenangaben wie «Karotte – ...

Historisches Gasthaus inmitten der imposanten Bergwelt am Gemmipass. Eine uralte Handelsroute und ein Postweg: Die Gemmi war einst der meistbegangene Pass der Alpen! Er verbindet die Kantone Bern und ...

Leckermäuler aufgepasst: Vom 22. bis 24. März findet in Zürich zum zweiten Mal der Salon du Chocolat statt. Über 90 Experten erklären Wissenswertes rund um Schokolade und Kakao. Zudem sind ...