Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau basque ! Ici nous l'avons garni d'une crème pâtissière à la vanille... Un ...

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

This relatively simple custard filled cake has a dedicated following within Basque communities. There is a Gâteau Basque Museum committed to demonstrating the technique of baking and a two-day Fête du ...

Des ingrédients basiques et pourtant, ce cheesecake basque a conquis tous les pays dans lesquels elle s’est exportée. Son ...

Symbole gourmand de la gastronomie basque traditionnelle, le gâteau basque fait la part belle à la Chocolaterie Henriet, confiserie historique de Biarritz. Rendez-vous pour une pause sucrée en vidéo, ...

Il y a des gourmandises qui laissent un souvenir indélébile. Quand on le mange, c'est comme un nuage en bouche. Pas besoin de fioritures. On parle bien sûr du cheesecake. Gâteau au fromage, tarta de ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...