Cette partie de l'oeuf donne au sorbet une texture un peu plus onctueuse. Pour profiter de ce délicieux mets sucré à la maison, le créateur de contenus food Sidi Salhi alias @don_sido_ sur Instagram ...

Une soupe traditionnelle algérienne, considérée comme emblématique de l’ouest du pays surtout pendant le Ramadan, connaît un regain d’intérêt sur TikTok à l’approche du mois sacré. La harira, aussi ...

Le chef star Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef 2021, propose une recette simple et économique sur ses réseaux sociaux : la frites-omelette, un classique de la street food algérienne qui est devenu ...

Kamal Benmahdi et Rabeh Karoui, du restaurant Au Roy du Couscous , partagent la recette du rfiss algérien, une spécialité emblématique de la ville ...

« La véritable recette du couscous se fait toujours avec du mouton. Cette recette est ...

FOOD CHECKING. Sauce algérienne, blanche ou samouraï : quel est le meilleur choix pour accompagner son kebab ? Pour le savoir, on a reproduit une recette de « sauce algérienne » avec une ingénieure ...