El Synsepalum dulcificum, es una baya tropical de África que transforma sabores ácidos en dulces gracias a la miraculina.

El envejecer puede ser un problema que cause muchas afectaciones en las personas, por eso el consumo constante de la granada ...

La cata también permitió conocer frutas menos conocidas pero igualmente fascinantes, como el achachairú, refrescante y ...

El verano exige prestar especial atención a la hidratación y a la alimentación saludable, dos aspectos fundamentales para disfrutar los días de calor sin comprometer el bienestar. Entre las frutas más ...

Jessie Inchauspé, bioquímica experta en glucosa, aseguró que estos alimentos fueron modificados genéticamente en la historia con fines económicos para ser “extra dulces” ...

Investigaciones científicas analizan las propiedades antioxidantes de Synsepalum dulcificum y su posible papel en la reducción de la hiperuricemia.

Existe una gran variedad de frutas, fáciles de encontrar y con precios relativamente bajos. Además son alimentos ricos en agua, vitaminas, minerales y sustancias con acción antioxidante, grandes ...

Según qué fuentes consultemos, algunas nos indican que la fruta engorda o que favorece la aparición de la diabetes. Ante ello ...

La coctelería del Caribe colombiano tiene la gran ventaja de acceder a frutas locales que brindan sabores y aromas autóctonos en cada bebida.

A diferencia de los jugos, un licuado o smoothie puede incorporar todas las partes comestibles de las frutas y verduras -incluidas la piel, las semillas y la pulpa-, por lo que desde el punto de vista ...

Los antojos de dulce forman parte de la vida cotidiana de millones de personas. Son más frecuentes en aquellas personas que se definen como 'golosas', pero lo cierto es que casi nadie se libra de este ...

Hemos hecho de mandarinas, fresas y mangos, pero yo creo que se pueden hacer de cualquier fruta que no sea tan pesada, porque eso nos va a permitir adaptar mejor el ramo. Pueden ser de kiwis, de ...