2 gousses d'ail pilées, 2 c. à soupe de persil frais haché, 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée, 2 c. à café de cumin moulu, 1/2 c. à café de levure, huile végétale pour la friture Faire tremper ...

Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Moyen-Orient constituée de boulettes pois chiches et/ou de fèves frites dans l’huile. Selon les recettes, les pois chiches sont cuits ou ...

Une vingtaine de films signés de réalisateurs en provenance des cinq continents seront à l’affiche du Festival de cinéma Hors-Écran, qui se tiendra à Lyon du 1er au 14 octobre, ont indiqué ses ...

Mardi, on fait le plein de saveurs et de bonne humeur avec un menu à la fois simple, gourmand et convivial. Au déjeuner, la fraîcheur croquante d’une salade de chou rouge rencontre des falafels ...

Depuis son installation en 2019 à Issoudun, Le Bon Libanais a su devenir une table de référence et de qualité au sein de la communauté culinaire issoldunoise. Installée juste de l'excellent restaurant ...

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Faites cuire le boulgour dans de l’eau bouillante salée en suivant les instructions figurant sur l’emballage, puis rincez-le sous l’eau bien fraîche. Pelez ...