L’omelette soufflée est une façon raffinée, mais simple, de servir les œufs. Ça ne prend que deux ingrédients : des œufs et du beurre. Voici comment cuisiner ce plat qui fait partie de notre ...

Si réussir une omelette parfaite, qui ne colle pas, reste légère et aérée, semble en théorie très simple à réaliser, cela demande dans les faits une vraie maîtrise de la cuisson. Pas à pas, on vous ...

Rapide à faire, l'omelette fait partie des classiques de notre gastronomie. Comment faire pour qu'elle soit bien moelleuse, qu'elle n'accroche pas et ne colore pas? Les conseils du chef Louis Gachet, ...

Une omelette sans jaunes d’œufs, composée uniquement de blancs est la recette idéale des healthy girls qui font attention à leur ligne. On vous guide pour réussir une omelette minceur sans faux pas.

Celles et ceux qui raffolent des pâtisseries ne se posent peut-être pas la question, mais le pain perdu, l’omelette norvégienne et la mousse au chocolat sont des recettes dans lesquelles l’œuf a une ...