Si les aliments issus de l’agriculture biologique peuvent aussi contenir du cadmium, les concentrations sont généralement ...

Les produits bio sont, la plupart du temps, plus coûteux que les versions classiques. Mais, d'après Michel Cymes, certains aliments méritent d'être choisis au rayon bio, en raison de leur qualité ...

Au fil des années, les recherches en épidémiologie et en nutrition ont permis de dégager trois dimensions des aliments qui influencent particulièrement la santé des consommateurs : la composition ...

La consommation de produits issus de l’agriculture biologique a presque doublé en cinq ans, selon la dernière étude de l’Agence Bio dévoilée en juillet 2021. Mais ces aliments réputés plus sains ...

Dès le 1 er janvier 2024, un score environnemental devrait apparaître sur les produits alimentaires (et textiles), sorte de « Nutriscore » de l’écologie. Or, depuis plusieurs mois, la bataille des ...

Selon un rapport de l’Anses publié le 25 mars, la population française dans son ensemble est surexposée au cadmium à travers l’alimentation. Mieux vaut-il manger bio, dans ce cas ? La position de ...

Soyons honnêtes : les aliments biologiques sont une bonne chose. Ils semblent aussi instinctivement plus sains, comme si chaque article de votre panier d’épicerie resplendissait d’une puissance accrue ...

Bébé Green Togo est une start-up togolaise qui fabrique des aliments bio pour bébés. La jeune micro-entreprise apporte un grand soulagement aux parents dont les nourrissons doivent s’adapter à de ...

Dioxines ou PCB dans des œufs et du lait, phtalates dans des huiles d’olive… le magazine "60 Millions de consommateurs" a examiné 130 produits biologiques : tout n’est pas rose. Le magazine 60 ...

Derrière les fourneaux de la cuisine de l’université de Liège, on croise une nouvelle Cheffe. 'Là, on va utiliser ...

Ouverte en juillet 2022, avec les légumes de la ferme bio de La Hogue, à Guilberville (Manche), la vente à la ferme s’ouvre à d’autres aliments bio. Derniers en date : les pains et les gâches de la ...